Día del sociólogo perú

Información básica sobre Perú

Tras la publicación del libro, las sociólogas no tardaron en señalar que, aunque innovador, era escandalosamente androcéntrico. El escozor de esta crítica nos llevó a reducir el androcentrismo del libro, una tarea que iniciamos en 2013 y completamos en 2020. La tarea nos llevó siete años porque también abordamos otras dos críticas: que el libro era eurocéntrico y centrado en el profesor. Este largo periodo de investigación fue acompañado de una lectura exhaustiva y de un diálogo entre nosotros y los otros dos coautores, Péquignot y Pfefferkorn.

Toda la producción intelectual de Tristán tuvo lugar entre 1835 y 1842. La segunda parte de sus Peregrinaciones/Peregrinations apareció después de su muerte. Antes de morir, Tristán logró publicar su libro más representativo, La Unión Obrera, que contiene un capítulo sobre la sumisión de la mujer.

Hoy en día, muchas historiadoras feministas francesas y peruanas tratan de encumbrar a Tristán como pionera mundial del feminismo. Durante décadas, se la recordó sólo como la abuela de Paul Gauguin, y se ignoró el hecho de que era una «mujer extraordinaria» por derecho propio (Vidal y Reck, 2008). Contemporánea de los padres canónicos de la sociología (Marx, Engels, Comte, Tocqueville y Saint-Simon), nunca atrajo su atención, a pesar de que el fundador del Partido Socialista Francés, Charles Fourier, expresó con frecuencia su admiración por ella.

Historia de Perú

Los actores políticos latinoamericanos se han resistido a ser clasificados en las categorías de izquierda y derecha, tan antiguas como la Revolución Francesa. ¿Qué ha sido el peronismo sino un desafío para los politólogos? En estos días, Perú ofrece un ejemplo de un caso no fácilmente comprensible para los foráneos, que ha puesto a los peruanos en la situación de vivir en la incertidumbre por culpa de un gobierno sin rumbo.

Hoy, el principal objetivo de Castillo es sobrevivir, una tarea difícil dado que hay seis investigaciones abiertas en su contra por el Ministerio Público. A su vez, los asuntos del día a día parecen ser lo único importante. Mientras tanto, el Gobierno se mueve como un pájaro decapitado: acaba de jurar su quinto gabinete ministerial en lo que va de legislatura y ha nombrado como ministro de Asuntos Exteriores a un internacionalista conocido por sus posiciones reaccionarias.

Quizá el nombramiento sea un intento de aplacar a los sectores neoconservadores (que controlan algo más de un tercio del Parlamento) que han incomodado a Castillo en su empeño por sobrevivir. Han intentado en dos ocasiones destituirlo sin los votos requeridos constitucionalmente. Durante la presidencia de Castillo (e incluso antes de que asumiera el cargo), ciertos actores y grupos de la oposición han insistido en plantear la amenaza del fraude electoral, aunque no han podido mostrar ninguna prueba.

Tradiciones en Perú

Es bueno ser coreano hoy en día porque el mundo está fascinado con la coreanidad, desde el K-pop hasta los K-dramas, las K-películas, la K-comida, la K-moda y la K-belleza. No es exagerado decir que la cultura coreana se ha convertido en sinónimo de ser cool y estar a la moda. Sin embargo, las cosas eran muy diferentes no hace mucho tiempo.

Fue en torno a 2018, en un supermercado local de Kansas, cuando me di cuenta de que la cultura K se estaba convirtiendo en la corriente principal en EE.UU. Descubrí una pila de gochujang, pasta de chile rojo coreano, en la estantería. Esto fue mucho antes del éxito de la película Parásito, que ganó el Oscar a la mejor película en 2020, o de Juego de Calamares de Netflix, que se convirtió en el mayor éxito de estreno de Netflix al alcanzar los 111 millones de espectadores. Por supuesto, algunos platos coreanos como el kimchi, el bibimbap, el bulgogi y el kalbi ya estaban en el léxico alimentario de los estadounidenses. Sin embargo, no esperaba ver una pila de cajas de gochujang en un supermercado local.

Cuando me paré frente a esta pila de contenedores rojos, me sentí feliz y llorando al mismo tiempo. Estaba eufórico por haber encontrado mi comida en un supermercado estadounidense, y triste por haber tardado más de dos décadas en encontrar mi comida en un supermercado estadounidense. Era un indicador de aceptación y normalidad. Parecía decirme que el sabor del gochujang ya no es ni exótico ni extraño.

Mentalidad peruana

A medida que la cultura gastronómica mundial se vuelve cada vez más homogénea, existe un interés paralelo por volver a conectar con lo local. Dos movimientos alimentarios globales codifican este retorno a lo local: los movimientos Slow Food y New Nordic Cuisine, ambos de origen europeo. Exploro la ambivalencia global-local característicamente modernista en el trabajo de Virgilio Martínez, el chef más premiado de Perú, cuyo proyecto de reunir una cocina peruana culturalmente arraigada parece estrechamente alineado con el movimiento de la Nueva Cocina Nórdica. Basándome en un marco decolonial, sostengo que el deseo de Martínez de conectar con las raíces culturales ancestrales de Perú, no poco común entre los chefs peruanos de clase alta, se ve obstaculizado por una división epistémica que se remonta a la época colonial. Otros vestigios de la historia colonial también están presentes en la búsqueda taxonómica de Martínez de nuevos ingredientes y en el enfoque visual de su estética, ambos reminiscentes de las expediciones botánicas españolas de finales del siglo XVIII. El último proyecto de Martínez, Mil Centro, un restaurante y centro de investigación situado en un yacimiento arqueológico inca, ofrece nuevas posibilidades. La participación de las comunidades vecinas de habla quechua podría señalar nuevas aperturas.